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2020年8月24日星期一

適合運動後吃的麵?金盞花麵吃起來是什麼味道?永豐麵試吃心得!

 

感謝永豐麵提供這麼多種口味的麵條試吃,其實我最好奇的就是金盞花麵還有芋頭麵!
身為芋頭控的我真的滿心期待~





如果你是芋頭控可能會想說吃起來是不是有濃郁的芋頭香?
但其實不會唷!因為他們都是用天然的食材,不添加人工香料色素
所以吃起來不會有跟芋頭冰淇淋一樣可怕的芋頭香精味!

如果你家有害怕吃芋頭的人,別擔心!
你們可以一起享受這款麵也不會怕對方發現這是芋頭喔~



 

紅麴麵吃起來一剛開始沒什麼味道,不過咬著咬著尾韻有種甘苦的味道!
要很細細品嚐才吃得出來~






我最喜歡的是這款當歸麵線!一打開包裝滿滿當歸香散發出來~
連媽媽都忍不住進廚房問說是不是在煮當歸?
搭配任何湯底都很百搭!非常推薦當歸麵線!
如果你不知道要搭什麼湯頭才對味,可以跟我一樣,簡單煮個蔬菜湯!
放入菇類、番茄、玉米、紅蘿蔔等喜歡的配料,再加入麵線一起吃
就是美味又均衡的一餐囉!






金盞花的花和葉中含有葉黃素、玉米黃質以及β-胡蘿蔔素,
可以提升抗氧化力,抵抗陽光與自由基的傷害,延緩白內障的發生。

那吃起來怎麼樣呢?

不會有可怕的濃郁花香味,吃起來淡淡的
可能有腦補花香的功能,感覺吃麵的時候會一直回想金盞花化妝水的味道
顏色超美,很適合拿來擺盤或是當義大利麵使用!
配上任何沾醬都好吃!








用麵條煮了不少料理,因為平常下班很累也懶得煮複雜的料理,
只想簡單煮個蔬菜湯,攝取白天沒吃足的膳食纖維,
這時候還要洗米煮飯就覺得心累,因為肚子好餓,
此時家裡有常備麵條真的是救星!!



我在蔬菜湯中加了豆腐、鴻喜菇、雪白菇、大番茄、高麗菜,
加少許鹽巴調味後,和煮好的麵組合起來就是清爽又營養的一餐!
不僅能補充蛋白質、膳食纖維,還可以獲得足夠的碳水化合物來源!


(結果湯料太多遮住麵了,請大家自行想像下層有麵條~哈哈)




另外,永豐麵還有一款永豐活力麵,蛋白質:醣類=3:1
因為蛋白質含量高,適合在運動後補充!
可以幫助有在進行體重控制或重量訓練的族群~


活力麵的高蛋白來源是濃縮米蛋白、藍鱈魚蛋白,口感很棒!
又不會有一般聽到高蛋白聯想到的怪味道,
足足比一般市售傳統麵條增加了70%以上蛋白質!
運動後可以補充攝取蛋白質,獲得營養又無負擔~



永豐麵有宅配服務喔~如果懶得出門又想吃麵,
但外送平台上都是比較heavy的選擇時,
你可以在家先囤好麵,隨時都能煮來吃,方便又快速!


來看看我怎麼煮麵?



步驟一、在水中加1小匙鹽巴,煮滾後把麵散開放入,用筷子攪拌一下,
避免麵條黏在鍋子上,不僅會讓麵條變硬,鍋子也會不好刷喔!
(萬一真的不幸有幾根麵條黏在鍋壁上,可以先泡熱水30分鐘後再刷鍋子)




步驟二、煮3分鐘以後,可以把一根麵撈起來並且夾斷,觀察橫切面
(小提醒:如果是活力麵,一定要用沸水煮至少5分鐘唷!)





如果麵芯沒有白白的就可以吃囉!


如果麵芯有白色的樣子就是還沒煮熟唷~再煮一下吧!


我真的超愛吃麵的,不僅省去舀米、洗米、放進電鍋等待的時間,
光想到這些步驟就耐不住肚子餓了,常常會放棄自己煮飯,就貪圖方便買外食回家吃!
如果家裡有麵的話,只要熱一鍋水煮一下就完成了!馬上有主食不怕肚子餓~




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