之前看到有人在PTT上問「新手煮飯第一次煮什麼就上手？」，有人回答炒飯、炒青菜、蒸地瓜、水煮蛋、火鍋等，不過總不想每天吃一樣的料理，偶爾要換換口味！
為什麼不上網查就好，買食譜有什麼好處嗎？
前期我都是上網看食譜以後邊看邊寫下來，或是螢幕截圖、開著網頁邊看邊煮，但常常煮到一半忘記步驟或想確認自己有沒有漏加食材，但手剛摸食物油油濕濕的，要碰手機前還要把手洗乾淨擦乾，實在覺得有點麻煩，後來有一次買了食譜書，放在旁邊邊看邊煮，通常食譜都會是一整面的，所以省去了自己翻頁或滑手機的麻煩，真心推薦可以買一本喜歡的食譜書！以下是我根據料理步驟說明、照片、難易度挑選的3本食譜書，推薦想學著自己做菜，但又怕料理門檻太高把家裡瓦斯爐燒壞的新手，這3本書絕對可以激發你對烹飪的熱情，做出不失敗又好吃的一盤盤美味佳餚，家人和朋友吃了都稱讚！
會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）
(圖片摘錄自博客來網站)
- 作者： 大象主廚 (IG：大象發福廚房)
- 出版日期：2020/01/02
- 食譜特色：象廚的食譜堪稱是我愛上料理的開端，我是從IG上認識發福廚房的，推薦大家追蹤起來，他的做法真的很簡單明瞭，不複雜的步驟讓人看了也覺得自己可以跟著做好每一道菜，有些步驟還有貼心的料理小提醒，避免自己犯一樣的錯誤，真心推薦！
- 我最愛的三道料理：日式親子丼、金沙杏鮑菇、剝皮辣椒雞湯，還有一道我之前在外面租屋，因為只有電鍋，多虧象廚的電鍋咖哩食譜，讓我一吃就愛上，煮了好幾次！不過電鍋咖哩教學只有在IG有喔～
- 目錄：
【part 01 象廚開煮小講堂】
如何挑選食材：常用肉類大解析
如何挑選調味料：象廚調味料開箱分享
工欲善其事、必先備齊料：各式刀工教學
進入料理前你該知道的10個細節
【part 02 6步驟╳3種調味料：料理新手速成班】
【part 03 健康新提案：輕鬆上手健康吃，無油煙料理】
【part 04 15分鐘成就一餐：牛肉．豬肉．雞肉．海鮮．其他】
【part 05 30分鐘噴香、吸睛家常料理：肉類海鮮篇】
【part 06 30分鐘噴香、吸睛家常料理：蛋豆蔬菜料理篇】
【part 07 60分鐘淬鍊的好滋味】
【後記 事非經過不知難】
MASAの樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜
(圖片摘錄自博客來網站)
- 作者： 山下勝 (MASA)
- 出版日期：2011/10/27
- 食譜特色：看到這句MASA小語瞬間覺得心情被療癒了：「今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！有這樣輕鬆的心情就可以了！」料理真的沒有想像中這麼難！如果你是想嘗試自己帶便當，或是想在下班後回家吃自己煮的飯，但每次下班回家都覺得很累，那你非常適合看這本書！不管冷食、熱食、中式、西式、日式、輕食全部應有盡有，讓你想吃什麼口味就煮什麼，有很多常備菜可以在週末時先做好放在冰箱，平日下班回到家加熱一下，就可以馬上享用美味又健康的一餐。
- 我最愛的三道料理：和風照煮雞翅、龍鬚菜海苔捲、油漬乾小番茄
- 目錄：
- 幾分鐘就可做出營養滿分的海苔豬肉片便當
- 居酒屋風的雞胸肉捲山菜飯糰便當
- 顏色與食材都豐富華麗的什錦炊飯便當
- 完美搭配口味國際化的海鮮與蔬菜組合便當
- 輕鬆做出道地高級純日式美味牛肉便當
- 即席創意的日式中華料理便當
- 食材互相合作的異國風味便當
- 隨便做一做就很好吃的中華料理便當
- 別具風味的南洋元氣便當
- 豪邁爽口的韓式風味便當
- 日式西洋風味義大利麵組合便當
- 日義混合雞肉起司香草燒套餐便當
- 人氣指數超高日義派對便當
- 台義混血美味快速滷肉焗烤飯便當
- 普羅旺斯日法風味漢堡排便當
- 超Easy！秋日豪華公園野餐便當
- MASA最愛！南瓜三明治可麗餅搭配酥炸芋頭便當
新手下廚的第一本書：從涼拌豆腐開始！按部就班學作菜
(圖片摘錄自博客來網站)
- 作者： 牧野直子
- 譯者： 黃瓊仙
- 出版日期：2014/08/27
- 食譜特色：如果你覺得看了書店琳瑯滿目的料理書，上網也看了不少食譜，但有些食譜就算看了也不會做，別擔心！這本書適合從未下廚過的你！透過簡單的步驟介紹還有照片輔助，學習最基本的基本烹調知識、工具、食材。特別的是，本書針對300位20幾歲的日本女性做了問卷調查，在「想做的菜、想嘗試的料理」中選出高人氣的料理，成為本書收錄的食譜菜單。這本書淺顯易懂的教學，絕對能讓你親手做出好吃的料理，打破你覺得「煮飯感覺很難、很麻煩」的刻板印象，讓家人和朋友都吃得很開心唷！
- 我最愛的三道料理：漢堡排、高麗菜捲、薑燒豬肉
- 目錄：
新手下廚的第一本書-購買通路：
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