1. 增加免疫力食物類別
l 新鮮蔬果：有豐富植化素，包括花青素、茄紅素、葉綠素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等，具有抗氧化、抗發炎的功效。
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維生素C |
可增強防禦系統、加強身體免疫力，維護膠原蛋白組織，加速傷口癒合、抵抗感染 |
深綠及黃紅色蔬果(如芭樂、柑橘類、番茄、奇異果、草莓、鳳梨、青椒、彩椒) |
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維生素A |
維護上皮細胞組織功能和正常型態，增加對細胞對細菌的抵抗力 |
動物肝臟、雞蛋、牛奶、乳酪、深綠色或深黃色蔬果(如番茄、胡蘿蔔、木瓜、玉米筍) |
l 各式豆類與全榖雜糧：全榖（糙米、紫米）跟豆類（鷹嘴豆、黑豆、毛豆、黃豆）富含許多抗氧化、抗發炎的微量礦物質，如鋅、銅、硒等。
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鋅 |
參與細胞生長，幫助組織修復及再生、維持味覺，避免食慾下降，調節免疫力 |
牡蠣、蟹、貝等海鮮、肝臟、瘦肉、全榖、乳製品、雞蛋、堅果(核桃、芝麻等) |
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硒 |
具有抗氧化力，可增強人體免疫力，可降低癌症風險 |
全榖、海鮮、瘦肉、雞蛋、火雞肉 |
