BLW是什麼？
BLW也就是「寶寶主導式離乳法」（Baby-led weaning, BLW）
是一種尊重寶寶，把飲食主導權交給寶寶，可以決定自己要吃什麼、吃多少的飲食方式，這種銜接母奶、配方奶進入正常飲食的過程，照顧者要對寶寶有足夠「信任感」，相信寶寶自己是專家，讓寶寶與家人一起用餐，讓寶寶自己拿食物放到嘴巴，其實BLW就是一種「回應式進食」，讓照顧者依照寶寶的飽足訊號給予食物，什麼是飽足訊號呢？
- 飽足訊號：把食物推開、不願意坐在餐椅上等
- 飢餓訊號：用手指食物，看到食物露出看起來很開心的樣子等
BLW前照顧者要有哪些心理準備？
一開始可能寶寶都在玩、吃不多，但這是BLW必經過程，吃到的食物遠遠少於吃到的食物，前兩個月都沒有吃東西的感覺很正常，所以有一個很重要的觀念：「起初BLW並不是完全取代喝奶！」
許多家長不選擇BLW的4大原因
1.害怕噎到
要分辨噎到和作嘔反應，才不會這麼緊張，而且重點是照顧者要「保持冷靜」，作嘔反應是BLW初期會出現的反應，如果照顧者在寶寶作嘔反應時發出尖叫、慌張感，緊張的情緒會影響到寶寶，會讓寶寶嚇到！有時候寶寶會發生吐奶狀況也很正常，餵完奶不用馬上BLW，可以間隔30分鐘-1小時執行BLW可以預防吐奶，不管是傳統餵食法、BLW、食物泥，哈姆立克法是每個照顧者都要會的基本技能！
2.髒亂
3.耗時
4.缺乏支持
BLW會增加噎到風險嗎？
根據國外研究，35%的寶寶在6-8個月曾經發生一次噎到，而傳統餵食法和BLW法噎到風險相同。
什麼時候可以開始執行BLW？
通常會建議六個月左右讓寶寶開始嘗試BLW，
但！是！
最重要的不是看月齡，而是需要先評估寶寶的發展狀況，須符合以下幾點：
1.寶寶要能坐直坐正，且能自主擺頭
2.坐在餐椅上不用用手支撐就能維持平衡感
3.吐舌反射消失（大約4-6個月消失）
拿湯匙放到寶寶嘴巴旁邊，如果寶寶舌頭會吐出來
就先不要讓寶寶吃副食品，因為會增加副食品餵食困難度！
BLW好處有哪些？
一般傳統餵食方式，通常照顧者與寶寶吃飯時間會錯開，可能在餵寶寶吃飯前自己先吃飽，或是餵完寶寶在趕快吃飯，而BLW和傳統飲食不同的地方在於，寶寶可以與家人同時間用餐，「讓寶寶看著照顧者吃，照顧者吃給寶寶看」這是一個很重要的過程！因為寶寶會模仿照顧者的飲食，學習把食物放到嘴巴、學習使用餐具。
BLW讓寶寶在吃之前可以嘗試觸摸食物的質地、聞聞看味道，觀看食物的顏色和形態，透過五感刺激可以訓練手眼協調、促進語言發展，別小看寶寶用手拿食物放到嘴巴的這個動作，對我們來說是個簡單的動作，但對剛開始執行的寶寶來說一點也不容易！
而且根據研究指出，傳統進食的寶寶容易有過度進食的風險，BLW可以依照寶寶自己的飽足感選擇是否繼續用餐，「幫助寶寶學習吃東西，而不是叫寶寶吃東西」
希望看到這邊的你，可以了解到「信任」是BLW非常重要的核心觀念！
什麼情況不適合執行BLW？
Bonita陳譯庭營養師分享了一段很好的話：「當你給寶寶下了一個診斷，雖然這個診斷很重要
但更重要的是Focus在寶寶的技能，沒有絕對不能執行的狀況，重點是要評估寶寶狀況！」
BLW要準備哪些基本配備？
要提醒寶寶身體往前傾，把食物吐出來
此時椅子要有腳踏板，寶寶才能支撐自己的身體
2.圍兜兜：要有可以蓋到手
3.地墊
4.湯匙：傳統餵食的湯匙會比較長，可以選擇稍微短一點的嬰兒用湯匙，短一點的湯匙寶寶送食物到嘴巴距離比較短、比較容易吃到食物，如此一來可以增加寶寶的成就感！
5.造型刀具：使用波浪刀切食材，可以增加食物形狀變化，給嬰兒不同口感刺激
BLW初期建議食物？
1.澱粉類：馬鈴薯、地瓜、南瓜、螺旋麵
建議連皮去烤再切成適當大小，如果一開始就切小去蒸，容易蒸一蒸就拿不起來
2.烤蔬菜：蔬菜鋪在烤盤上，將矽膠烤盤墊蓋在烤盤上面，用烤箱烤200度15-20分鐘
如果用葉菜類，可以做成煎餅，寶寶也很好拿
3.香蕉：長條或切半均可
4.自製寶寶肉丸、漢堡排
漢堡排煎好切成條狀給寶寶，漢堡排中可以加菇類、豆腐，讓口感比較不會乾
也可以自製沾醬，可以加酪梨泥、番茄醬
而初期比較不建議給牛肉、雞胸肉等較乾的食材！
5.蒸蛋：1顆蛋+1.5小格的水可以抓握
照顧者通常選擇的第一個食物是香蕉、酪梨、地瓜
因為不用特別蒸、煮，就可以直接給予～
後期可以給毛豆，要記得要把皮去掉，撥成一半大小，因為給整顆容易噎到
藍莓可以切半或壓扁提供，總之不要是原本一顆的型態，降低噎到風險！
6個月大時寶寶鐵需求大增，動物性來源包括肉類、雞蛋、魚類
植物性來源包括毛豆、花豆、鷹嘴豆、花椰菜、菠菜
建議每餐都要有高鐵食物來源，每天要有兩個來源是動物性的
此外，適當補充水果可以獲得維生素C，幫助鐵質吸收！
怎麼樣的食物質地適合給寶寶執行BLW？
給寶寶BLW的食物一定要測試質地，合格的質地標準：
1.用手試試看：食指和姆指可以壓扁食物
2.吃吃看：舌頭頂到上顎的力量可以壓扁食物
但要注意食物也不能太碎，如果食物拿起來就碎掉，會很容易增加寶寶挫折感！
可符合此質地的食物：
- 紅蘿蔔：電鍋蒸3/4杯的水
- 花椰菜：電鍋蒸1~1.5杯的水
發現有很多家長看到玉米筍長度、大小很適合抓握就提供，
但其實玉米筍不太適合初期BLW，因為即使煮很久還是有一定的硬度！
比較適合9個月之後寶寶技巧比較好的時候喔～
什麼樣的食物不建議嬰兒吃？
要注意食品的原料有沒有砂糖、玉米糖漿、甜味劑！
如何測試過敏源食物？
各國訂定的食物過敏原都不同，延遲給予食物過敏原，不僅不會降低寶寶過敏風險，還會增加未來對其他食物過敏的風險，除非是有嚴重異味性皮膚炎或對蛋過敏(可從家族史評估)，會建議4-6個月後再給～
1.測試是否對雞蛋過敏：煎蛋、蒸蛋、水煮蛋都是很好的選擇～
2.測試是否對奶過敏：可用無糖全脂優格
3.測試是否對堅果過敏：可製作堅果粉鬆餅，或用花生醬吐司，但吐司一定要烤過
不然吐司容易變成食物團，會黏在上顎，增加寶寶噎到風險
或是用芝麻粉作成芝麻煎餅、芝麻優格
南瓜芝麻餅食譜：蛋黃1顆+南瓜1-2小塊蒸熟+1刻度米杯水+少許芝麻粉，
攪勻放電鍋蒸熟，放涼切塊讓寶寶自己拿著吃
也可以偶爾把一些蔬菜切碎加入～
4.測試是否對黃豆過敏：用豆腐
5.測試是否對小麥過敏：用義大利麵試，例如筆管麵、螺旋麵等
6.測試是否對海鮮過敏：鮭魚、蝦貝類可以做成煎餅
一個禮拜試個3~5次，沒特別反應就沒問題，假設你的寶寶只能在餐桌上20分鐘，建議前10分鐘先讓新食物出現，後10分鐘再讓舊食物出現，增加寶寶確實接觸新食物的機會～
BLW常見4大迷思
1.在尿布看到食物是非常正常的嗎？
正常的，只要寶寶身體上沒有不舒服就好！
2.寶寶如果開始吃泥或是稀飯，要改成BLW是否需要停餵兩週？
不用！改變飲食不會讓寶寶混淆，不用擔心～
3.BLW跟手指食物不一樣？
沒有所謂的BLW食物，BLW食物就是手指食物，但如果食物太小會增加噎到風險，一開始的食物大小一定要非常好拿，因為太小的食物會增加噎到風險，最好是大人小拇指的長度、1-2指寬，棒狀為佳，寶寶要能抓得起來，抓起食物後有一個拳頭的量露在外面，寶寶才吃得到。
4.食物泥和手指食物不要同一餐吃？
同時吃沒有問題！吞嚥和咀嚼是可以同時練習，寶寶不會混淆～
最後跟大家分享一句話「副食品沒有最好，只有最適合」，因為每位寶寶狀況都不同、發展情形也不同，個別差異大的情況下，副食品給予的類型並沒有所謂的「標準答案」！
如果有其他心得或食譜也歡迎分享告訴我喔～～
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