日本廣島燒醬汁公司在2021年1月舉辦了以“比賽當天的早餐”為主題的食譜設計比賽,
邀請廣島市5.6年級小學生根據運動營養的角度設計餐點,
最後在廣島市小學募集到了來自27組共81件食譜,
搭配此活動也推出了兩部影片,分別是運動前營養攝取注意事項、得獎作品介紹,
即使不會日文也大略能透過圖片與漢字瞭解內容
- 運動前營養攝取注意事項:https://www.youtube.com/watch?v=GoyyuHWddlA
- 得獎作品介紹:https://www.youtube.com/watch?v=TbE94CsgLkE
運動前營養早餐要注意須包含足夠碳水化合物、蛋白質,以及油脂不過量等,
比賽前2~2.5小時吃完,食譜中設計的食材需要好消化、吸收。
由日本運動營養協會評選出的作品:
~最優秀獎~
評語:主食、主菜、副菜的製作方法和擺盤都很特別,也很方便食用!
~優秀獎~
評語:運用了多種調味方式與烹調方法,試吃成品也十分美味!
~日本運動營養協會特別獎~
評語:三道料理均符合運動前所需營養,十分均衡!
評語:三道料理都看起來十分美味!是所有作品中最喜歡的
主食、主菜、副菜
~獨立類別得獎作品~
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