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2021年4月30日星期五

國人飯+肉+油脂吃太多,蔬果+乳品+堅果吃不夠怎麼辦?新版六大類食物,營養師教你怎麼吃!

 

  1. 資料來源:2014至2017年國民營養健康狀況變遷調查
  2. 以每日需求熱量2,000大卡之六大類飲食建議份數計算,我國19至64歲成人每日全穀雜糧攝取建議攝取量為3碗、豆魚蛋肉攝取建議攝取量為6份、油脂類建議攝取量為5茶匙
  3. 依每日飲食指南建議蔬菜類至少3份、水果類達2份、乳品類達1.5份及堅果種子類達1份 

(資料來源:2020年國健署健康年報)


每日飲食指南是我國依照國人目前營養狀況、最新流行 病學研究成果,以及國際飲食趨勢等,提出適合大多數 國人的飲食建議。最早的每日飲食指南為民國 64 年的梅花圖型,經過幾次修訂,民國 100 年時已改為如今看到 的扇形。與當年的梅花圖型最大的不同,在於後來將運 動及飲水加入,強調這兩件事的重要性。而 107 年最新 版每日飲食指南,則是將民國 100 年時六大類食物中的 「全穀根莖類」修改為「全榖雜糧類」、「豆魚肉蛋 類」修改為「豆魚蛋肉類」及「低脂乳品類」修改為 「乳品類」











(資料來源:健康飲食秘笈手冊)

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